Полезный зеленый чай

Записи с меткой «свойства»

Какое средство является идеальным в отношении мешков под глазами и усталости? Ответ: нет конкуренции … зеленый чай.

Выпивать чашку чая для лечения вашего расстройства желудка, больше не рассматривается как старое и забытое лечебное средство. Преимущество чаепития действительно замечательно, особенно если это зеленый чай.

Полезные свойства зеленого чая » читать дальше

Всем известно, что продолжительность жизни в Японии самая высокая. Почему? Все дело в культуре питания. Японцы едят много океанической рыбы, в которой содержится эйкозапентаеновая ненасыщенная жирная кислота, которая обладает противораковым действием. (Заменитель этого вещества – «Omega 3″.) Однако рыба употребляется в сыром виде, что непривычно для российской кухни. Японцы едят сою, которая содержит биофлаваноид гинестии, обладающий противораковым действием. Но употребляется она тоже без термической обработки. Они пьют зеленый чай, обладающий противораковым действием. Мы в России обычно не пьем зеленый чай, а если и пьем, то неправильно завариваем. При этом теряются его природные лечебные свойства. Если его заварить как обычный черный, он получается очень горьким за счет большого количества танина • вещества, облада- ющего горьким вкусом. В обычном чае он удален при помощи специальной технологии. Черный чай всегда получают из зеленого, только он специальным образом обрабатывается. Из него извлекают вредные вещества, а иногда и кофеин для медицинских целей. Хитрость заварки заключается в следующем. Кипящая вода для чая должна соприкасаться с измельченными листьями не более 20 секунд. После этого в раствор пойдут вредные вещества, которые к тому же и неприятны на вкус. Воду использовать идеально чистую: это вода, пропущенная через хороший фильтр, отстоенная в течение суток, и талая, после заморозки в холодильнике.

Зеленый чай: как заваривать зеленый чай, свойства зеленого чая » читать дальше

Зеленый чай получают из молодых листочков растения, не подвергая их специальной обработке – ферментации, а засушивая сразу после сбора. Листья при этом сохраняют свой цвет и максимум природных свойств. Однако, чтобы не растерять всю пользу чая, заваривать его нужно правильно.

Прежде всего, зеленый чай рекомендуют пить свежезаваренным, хотя вчерашний настой, потерявший витамины и белки, приобретает уникальное свойство уничтожать бактерии и микробы. Причем одну заварку надо заваривать не более двух раз, так как даже при разовом повторном заваривании теряется уже 50% витаминов и микроэлементов, а при третьем их остается не более 20%. Рекомендуется ежедневно употреблять 2-4 стакана зеленого чая.

Целебные свойства зеленого чая (здоровое и лечебное питание) » читать дальше